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パウンドケーキ
ホールケーキ
ケーキの保存方法

パウンドケーキ
冷蔵庫で保存してください。冷凍保存も可能です。お好みの厚さにスライスし、ラップで包み、密封容器に入れてください。召し上がる少し前に常温に戻しておくか、オーブントースターで少し温めて下さい。

【美味しくお召し上がりいただくために】

バターは35℃以下では固形の状態ですので、バターを多く含んでいるパウンドケーキは、冷蔵庫がら出した状態の時には、身がしまった状態で白っぽく、香りも薄く感じられます。常温に戻しておくか、冬場はオーブントースターで少し温めて下さい。ケーキが少し柔らかいくらいが丁度よい温度です。ふわっとバターの風味が引き立ちます。ゆるく泡立てた生クリームを添えても良く合います。

チーズケーキ・シフォンケーキ
冷蔵庫で保存して下さい。清潔なナイフでカットし、賞味期限にかかわらず早くお召し上がりください。食べきれない場合は、お好みのサイズにカットして、ひとつずつラップできっちり包み、においが移らないよう密閉容器に入れ、冷凍保存してください。お召し上がりになる前の日に、冷蔵庫に移していただくと上手く解凍できます。